Cutitul Shikoku Santoku de 13 cm este un instrument de bucatarie de calitate, proiectat pentru a oferi versatilitate si precizie in taierea alimentelor. Acesta este fabricat din otel X30CrMoV, un tip de otel inoxidabil care ofera un echilibru excelent intre duritate, rezistenta la coroziune si durabilitate.
Caracteristici principale:
Lama: Lama de 13 cm este ideala pentru o varietate de sarcini in bucatarie, precum felierea, tocarea si maruntirea legumelor, fructelor sau a carnii. Forma specifica a cutitului Santoku ajuta la efectuarea taieturilor precise cu un minim de efort.
Material: Otelul X30CrMoV contine crom (Cr), molibden (Mo) si vanadiu (V), ceea ce ii ofera o duritate optima, mentinand lama ascutita pentru o perioada lunga de timp. In plus, rezistenta la coroziune este asigurata de continutul de crom.
Design: Cutitul are un design ergonomic, ceea ce il face confortabil de utilizat pentru perioade lungi. Santoku este cunoscut pentru lama sa mai lata si plata, ceea ce ajuta la ridicarea ingredientelor taiate si la transferul lor usor.
Utilizare: Versatilitatea cutitului Santoku il face potrivit pentru o gama larga de utilizari, de la tocarea fina a ierburilor pana la felierea carnii sau pestelui.
Acest tip de cutit este popular in bucatariile profesionale si casnice datorita performantei sale ridicate si longevitatii.