Acest cutit universal din seria SAMURA DAMASCUS este un instrument multifunctional ideal pentru orice bucatarie. Este perfect pentru taierea alimentelor "moi", precum legumele, fructele, verdeturile, painea, branzeturile, carnea si pestele fara oase.
Caracteristicile seriei Damascus
Cutitele din aceasta serie sunt fabricate din otel Damasc cu 67 de straturi, ceea ce le confera o ascutime extrema si o durabilitate exceptionala. Manerele sunt ergonomice, realizate din fibra de sticla presata la inalta presiune (G-10), iar colierul special din otel inoxidabil are proprietati antimicrobiene. Aceste cutite imbina arta traditionala japoneza a fabricarii cutitelor cu un design modern, elegant si o estetica deosebita, utilizand materiale de calitate superioara. Din acest motiv, ele sunt alegerea preferata a multor bucatari profesionisti.
Caracteristici de baza:
Material lama: Otel Damasc forjat, VG-10 (67 straturi)
Duritatea lamei: 61 ± 1 HRC
Material maner: G-10
Lungimea lamei: 15 cm
Lungimea totala: 27,3 cm
Greutate: 108 g