Acest cutit de legume si decojit din seria DAMASCUS de la SAMURA® este ideal pentru taierea, curatarea si felierea fructelor si legumelor mici. Datorita formei lamei, poate fi utilizat si pentru a crea sculpturi si decoratiuni pentru garnisire.
Seria de cutite Damascus include lame realizate din otel Damasc in 67 de straturi, ceea ce le confera o ascutime exceptionala si o durabilitate ridicata. Manerele acestor cutite sunt ergonomice, fabricate din fibra de sticla de inalta presiune G-10 si sunt dotate cu un colier special din otel inoxidabil, antimicrobian. Aceasta serie combina arta traditionala japoneza a fabricarii cutitelor cu un design modern, elegant si materiale de calitate superioara, devenind astfel alegerea preferata a multor bucatari profesionisti.
Caracteristici principale:
Material lama: otel Damasc forjat, VG-10 (67 straturi)
Duritatea lamei: 61 ± 1 HRC
Material maner: G-10
Lungime lama: 9 cm
Lungime totala: 21 cm
Greutate: 88 g